Edelbrände

Unsere Sorten: Quitte, Grafensteiner Apfel, Weichsel, Marille, Williams Christbirne, Vogelbeere, Apfel im Eichenfass, Zwetschke

Edelbrände - Obstbrennerei Katzler
Edelbrände - Obstbrennerei Katzler

Reinheit

Bezeichnungen wie "Echt" oder "Edel" sagen nichts über die Qualität aus! Sie dienen leider oft nur zur Täuschung des Kunden. Achten Sie daher auf die Bezeichnung "100 % Fruchtdestillat". Nur dann erhalten Sie wirklich Qualität aus reinem Obstdestillat, ohne chemische Aromastoffe.

 

Ertrag

Der Preis hochwertiger Produkte erklärt sich vor allem durch den geringen Ertrag. Aus 100 kg unserer Williams Christbirne lassen sich nur ca. 3-5 l Edelbrand herstellen, bei 100 kg unserer Vogelbeeren liegt das Ergebnis sogar nur bei 1,5 - 3 l.


Liköre

Unsere Sorten: Marille-Ingwer, Dirndl, Wechsel, Erdbeere-Chili, Walnuss, Zirben

Saisonal: Vanillekipferl, Bratapfel, Nougat, Lebkuchen

 Unsere Liköre werden mit unserem eigenen, 100% reinen Fruchtdestillaten angesetzt und mit echten Früchten versehen und mit Zucker versüßt. Durch die Reifelagerung kann sich der Geschmack unseres Liköres vollkommen entfalten und garantiert somit ein außerordentlich intensives Aroma. Unser exquisites Sortiment an Likören wird jährlich in limitierter Auflage hergestellt und abgefüllt.


Gin

Der mit Orange verfeinerter Gin überzeugt

geschmacklich, neben der typischen Wacholdernote, durch sorgfältig ausgewählte Kräuter und Gewürze. 

 

Geruch: intensive Wacholdernote, deutliche Aromen von Orange und Zitrone und Untertönen von Kräutern und Gewürzen 

 

Gaumen: fruchtig und würzig im Geschmack mit Orange verfeinert 

 

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